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Le Safran de la Ventue

L'un des rares producteurs de safran du Gâtinais en activité, il propose également des produits dérivés.
Installés comme céréaliers depuis plus de 25 ans, Joël et Florence Nolleau ont décidé de diversifier leur production en 2015. Depuis 5 ans, ils cultivent sur leurs parcelles une variété de crocus, le crocus sativus, dont les stigmates donnent le safran. Ils fabriquent de nombreux produits dérivés : tagliatelles, biscuits, moutardes, sels, risotto, etc. Ils participent à de nombreux événements dont la la Balade du Terroir, tous les ans, en octobre.
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Infos pratiques
19, Avenue Théodore Charpentier
91150
Étampes
Tél :
07 89 63 53 52
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.